こってり ちくわの甘辛焼き

衣をつけたちくわをこんがり焼いて、甘辛ソースで仕上げます。
調理時間 15分

材料(2人分)

ちくわ
4本
薄力粉
1/2カップ
大さじ3
1個
サラダ油
小さじ1
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1

作り方

1ちくわは縦半分に切る。
2ボウルに薄力粉、水、卵を入れてよく混ぜ合わせる。
32にちくわを入れ、衣をつける。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を入れ両面に焼き色をつける。
5油を拭きとり、Aを入れ煮絡める。
6お好みの野菜を添えて、盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

ちくわはお好みで一口サイズにしてもOKです。お弁当のおかずにもおすすめです。

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