こってり ちくわの甘辛焼き
衣をつけたちくわをこんがり焼いて、甘辛ソースで仕上げます。
調理時間 15分材料(2人分)
ちくわ
4本
薄力粉
1/2カップ
水
大さじ3
卵
1個
サラダ油
小さじ1
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
作り方
| 1 | ちくわは縦半分に切る。 |
| 2 | ボウルに薄力粉、水、卵を入れてよく混ぜ合わせる。 |
| 3 | 2にちくわを入れ、衣をつける。 |
| 4 | フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を入れ両面に焼き色をつける。 |
| 5 | 油を拭きとり、Aを入れ煮絡める。 |
| 6 | お好みの野菜を添えて、盛り付ける。 |
ワンポイントアドバイス
ちくわはお好みで一口サイズにしてもOKです。お弁当のおかずにもおすすめです。
