簡単! イカとレタスの香ばしソテー

イカとレタスをしょうゆでシンプルに、香ばしくソテーしました。
調理時間 15分

材料(2人分)

冷凍カットイカ
100g
レタス
2枚
パプリカ (赤)
1/4個
薄力粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2

作り方

1イカは解凍して水気をしっかり拭く。
2レタスはひと口大にちぎり、パプリカは乱切りにする。
3ボウルに1のイカを入れて薄力粉を加え、薄くまぶす。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、イカを並べて3分程焼く。
5火が通ったらパプリカを加えて炒め、酒を加える。
6しょうゆを加えてサッと炒め合わせたらレタスを加えて混ぜる。
7器に盛る。

ワンポイントアドバイス

冷凍カットイカを賢く活用。少ない調味料で簡単&時短で作れます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ピリ辛 もやしとささみの中華サラダもやし、鶏肉(ささみ)、きゅうり、唐辛子、料理酒、ごま油、塩、胡椒、醤...
  2. 2

    エビと白菜のクリームグラタンエビ(無頭・殻付き)、白菜、しめじ、水、バター、薄力粉、牛乳、パン粉、...
  3. 3

    節約 もやし入り和風ハンバーグ豚肉(挽き肉)、もやし、大根おろし、小ねぎ、卵、玉ねぎ、すりおろししょ...
  4. 4

    簡単おつまみ! はんぺんと卵のおとしやきはんぺん、溶き卵、玉ねぎ、サラダ油、醤油、みりん、料理酒、ごま油、片栗粉
  5. 5

    サクサク チキンチーズカツレツ鶏肉(もも)、かぼちゃ、ピザ用チーズ、カレー粉、パン粉、サラダ油、パセ...
  6. 6

    れんこんとキャベツの鶏つくね鶏肉(挽き肉)、蓮根、キャベツ、長ねぎ、しょうが、卵、塩、胡椒、片栗粉...