簡単! イカとレタスの香ばしソテー

イカとレタスをしょうゆでシンプルに、香ばしくソテーしました。
調理時間 15分

材料(2人分)

冷凍カットイカ
100g
レタス
2枚
パプリカ (赤)
1/4個
薄力粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2

作り方

1イカは解凍して水気をしっかり拭く。
2レタスはひと口大にちぎり、パプリカは乱切りにする。
3ボウルに1のイカを入れて薄力粉を加え、薄くまぶす。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、イカを並べて3分程焼く。
5火が通ったらパプリカを加えて炒め、酒を加える。
6しょうゆを加えてサッと炒め合わせたらレタスを加えて混ぜる。
7器に盛る。

ワンポイントアドバイス

冷凍カットイカを賢く活用。少ない調味料で簡単&時短で作れます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    ごま油としょうゆであっさり 時短! 大根とかいわれの和風サラダ大根、かいわれ大根 、かつお節、海苔、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩
  3. 3

    簡単 ねぎま風甘辛炒め鶏肉(もも)、長ねぎ、唐辛子、サラダ油、塩、粗挽き黒こしょう、みりん、...
  4. 4

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま
  5. 5

    コク旨 油揚げと大根のしょうが焼き油揚げ、大根、白いりごま、片栗粉、ごま油、ごま油、料理酒、みりん、醤油...
  6. 6

    ご飯が止まらなくなるおかず コク旨 糸こんにゃくのチャプチェ牛肉(細切れ)、糸こんにゃく、玉ねぎ、にんにくの芽、にんじん、サラダ油...