満足! 鮭のちゃんちゃん焼き

じゃがいもやキャベツなど、野菜もたくさん食べられる一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

2切れ
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
少々
胡椒
少々
A
バター
5g
B
バター
5g
C
みそ
大さじ1 1/2
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/2
醤油
小さじ1
D
バター
10g

作り方

1キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。
2じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。
3フライパンにAのバターを熱して鮭を並べ、塩、こしょうをふる。
4中火で3分程、両面を焼いて取り出す。
5Bのバターを足し、玉ねぎとにんじんを入れて3分程炒める。
6玉ねぎがしんなりしたら、キャベツを加えて2分程炒め合わせる。
76の上にじゃがいもを並べ入れ、鮭をのせる。
8Cを加え、鮭を崩さないように絡める。
9Dのバターをのせ、蓋をして3分程蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

みそバター風味が食欲をそそります。調味料を加えたら焦げないように注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  3. 3

    豚肉ソテー&柚子こしょうみそダレ豚肉(肩ロースかたまり)、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、みそ、砂糖、柚子...
  4. 4

    ごま油としょうゆであっさり 時短! 大根とかいわれの和風サラダ大根、かいわれ大根 、かつお節、海苔、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩
  5. 5

    簡単 ねぎま風甘辛炒め鶏肉(もも)、長ねぎ、唐辛子、サラダ油、塩、粗挽き黒こしょう、みりん、...
  6. 6

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま