さっぱり鮭ハラスのみぞれ煮

Name: さっぱり 鮭ハラスのみぞれ煮
Cook time: 15 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 200g; 1/8本; 大さじ1/2; 大さじ1/2; 適量; 大さじ1; 大さじ2; 大さじ2

しっとり甘辛味☆脂がのった鮭ハラスと大根おろしが好相性です。

調理時間 15分

材料(2人分)

鮭ハラス

200g

大根

1/8本

薄力粉

大さじ1/2

サラダ油

大さじ1/2

みつば

適量

料理酒

大さじ1

醤油

大さじ2

みりん

大さじ2

1	大根はすりおろして軽く水気を切る。
2	鮭ハラスは一口大に切り、薄力粉をまぶす。
3	フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を皮目を下にして並べ、両面を3分程焼く。
4	フライパンの余分な油を拭き取り、1とＡを加え、2分程煮る。
5	皿に盛り付け、みつばをのせる。