煮るだけ簡単!晩ご飯にもう一品 プリプリ エビと枝豆のうま煮

もう一品おかずが欲しい時に、ササっと作れます
調理時間 15分

材料(2人分)

むきエビ
150g
冷凍枝豆
150g
しょうが
1片
醤油
大さじ1/2
少々
水溶き片栗粉
大さじ2
A
100ml
白だし
大さじ1/2
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

1お湯を沸かし、中火でエビを1〜2分茹でる。
2冷凍枝豆は解凍し、さやから出す。しょうがは千切りにする。
3小鍋にAとしょうがを入れ、しょうゆ、塩を加え味をととのえる。
43へエビ、枝豆を加えひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

ワンポイントアドバイス

玉にならないよう、片栗粉は水で溶いてから入れましょう。

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