旨味染みこむ! 炊飯器で鯛めし

炊飯器で本格レシピが作れます。
調理時間 20分

材料(2人分)

1合
鯛(切り身)
2切
少々
昆布
5cm
1合分
小ねぎ
適量
A
醤油
小さじ1/2
料理酒
大さじ1/2

作り方

1米はといで炊飯器の内釜にいれ、1合の目盛りまで水を張り、昆布をのせる。
2鯛はウロコがあればとり、両面に塩をふる。
3炊飯器に鯛をいれる。
4Aを入れ、普通炊飯する。
5炊けたら、昆布を取りだし、底からかき混ぜる。
6刻んだ小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

鯛を焼く際は炊飯器でしっかり加熱するので中まで火が通ってなくても問題なしです。

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