バター&ポン酢の相性抜群! しらすととびこの和風スパゲティ

しらすととびこがスパゲッティに絡み、美味しい味わいです。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
長ねぎ
1/4本
しらす
25g
とびこ
大さじ1
バター
10g
ポン酢醤油
大さじ1 1/2
小ねぎ(小口切り)
少々

作り方

1長ねぎは斜め薄切りにします。
2鍋にお湯を沸かして塩(分量外)を加え、スパゲティを袋の表示時間通りに茹でる。
3茹で上がったら、ザルにあげてお湯を切る。
4フライパンを中火で熱してバターを溶かし、1としらすをさっと炒める。
5長ねぎが少ししんなりしたら3を加えて混ぜ合わせる。
6ポン酢を加えて水分が少なくなるまで炒める。
7器に盛り付け、とびこをのせて、小ねぎを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

お好みでバターをごま油に代えたり、粉チーズをかけてもおいしいです。

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