バター&ポン酢の相性抜群! しらすととびこの和風スパゲティ

しらすととびこがスパゲッティに絡み、美味しい味わいです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

スパゲッティ200g
長ねぎ1/4本
しらす25g
とびこ大さじ1
バター10g
ポン酢醤油大さじ1 1/2
小ねぎ(小口切り)少々

作り方

1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.鍋にお湯を沸かして塩(分量外)を加え、スパゲティを袋の表示時間通りに茹でる。
3.茹で上がったら、ザルにあげてお湯を切る。
4.フライパンを中火で熱してバターを溶かし、1としらすをさっと炒める。
5.長ねぎが少ししんなりしたら3を加えて混ぜ合わせる。
6.ポン酢を加えて水分が少なくなるまで炒める。
7.器に盛り付け、とびこをのせて、小ねぎを散らして完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

お好みでバターをごま油に代えたり、粉チーズをかけてもおいしいです。