ボウルで混ぜるだけのスピードパスタ シャキッと たらことアボカドのスパゲティ

簡単にできるので、休日のランチにオススメのスパゲッティです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

スパゲッティ200g
アボカド1個
辛子明太子1腹
ポン酢醤油大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
マヨネーズ大さじ1
青じそ2枚

作り方

1.鍋にお湯を沸かして塩(分量外)を加え、スパゲティを袋の表示時間通りに茹でる。
2.アボカドは皮をむき、ひとくち大に切る。青じそは千切りにする。
3.明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をこそげ出す。
4.ボウルにポン酢、マヨネーズ、オリーブオイル、明太子を入れ、軽く混ぜ合わせる。
5.ゆで上がったスパゲティ、アボカドを4に加えて混ぜ合わせる。
6.器に盛り、青じそを添える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

タラコでもおいしく作れます。