[PR] 簡単!アサリの酒蒸し

電子レンジで加熱するだけの簡単時短レシピです。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

あさり(殻付き)400g
料理酒大さじ1
長ねぎ1/2本
みつば1/2株
バター10g
醤油適量

作り方

1.バットなどに水250ml(分量外)、塩大さじ1/2(分量外)を入れて溶かし、アサリを加えて砂抜きをする。
2.長ねぎは斜め薄切りに、みつばは3cm幅に切る。
3.耐熱皿に長ねぎを敷き、アサリと酒を入れる。
4.軽くラップをかけて電子レンジ500Wで3分加熱する。
5.みつばを加え、さらにラップをして30秒加熱する。
6.バターとしょうゆをからめ、器に盛る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

アサリは、砂抜き後貝同士をこすり合わせるように洗い、調理をしましょう。