[PR] 簡単!アサリの酒蒸し

電子レンジで加熱するだけの簡単時短レシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

アサリ (殻付き)
400g
料理酒
大さじ1
長ねぎ
1/2本
みつば
1/2株
バター
10g
醤油
適量

作り方

1バットなどに水250ml(分量外)、塩大さじ1/2(分量外)を入れて溶かし、アサリを加えて砂抜きをする。
2長ねぎは斜め薄切りに、みつばは3cm幅に切る。
3耐熱皿に長ねぎを敷き、アサリと酒を入れる。
4軽くラップをかけて電子レンジ500Wで3分加熱する。
5みつばを加え、さらにラップをして30秒加熱する。
6バターとしょうゆをからめ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

アサリは、砂抜き後貝同士をこすり合わせるように洗い、調理をしましょう。

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