[PR] 旨味たっぷり! さばじゃが

肉をさば缶で代用した、だし汁不要のお手軽レシピです。
調理時間 25分

材料(4人分)

大ぶりさばの極上缶詰 水煮
1缶
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
400ml
小ねぎ(小口切り)
適量
A
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

1じゃがいもとにんじんはひと口大に、玉ねぎはくし切りにする。
2鍋にサラダ油を入れて熱し、1を入れて炒め、水を加えて煮る。
3煮立ったら、Aを加えて、落し蓋をして中火で15分程煮る。
4野菜に火が通ったら、大ぶりさばの極上缶詰 水煮を汁ごと加え、アクを取りながら5分程煮る。
5器に盛り、小ねぎをふる。

ワンポイントアドバイス

一度冷ましてから食べると、さらに味が染み込んでおいしくなります。

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