[PR] 旨味たっぷり！ さばじゃが
肉をさば缶で代用した、だし汁不要のお手軽レシピです。
調理時間 25分
材料(4人分)
大ぶりさばの極上缶詰 水煮
1缶
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
水
400ml
小ねぎ(小口切り)
適量
A
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
作り方
| 1 | じゃがいもとにんじんはひと口大に、玉ねぎはくし切りにする。 |
| 2 | 鍋にサラダ油を入れて熱し、1を入れて炒め、水を加えて煮る。 |
| 3 | 煮立ったら、Aを加えて、落し蓋をして中火で15分程煮る。 |
| 4 | 野菜に火が通ったら、大ぶりさばの極上缶詰 水煮を汁ごと加え、アクを取りながら5分程煮る。 |
| 5 | 器に盛り、小ねぎをふる。 |
ワンポイントアドバイス
一度冷ましてから食べると、さらに味が染み込んでおいしくなります。
