[PR] サバ缶の卵とじ丼

サバ缶と卵を使った栄養満点、旨味たっぷり丼レシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

サバ水煮缶
1缶
玉ねぎ
1/4個
しょうが
1片
機能性表示食品 伊勢の卵
2個
麺つゆ
30ml
ご飯
2杯分
みつば
適量

作り方

1玉ねぎは薄切りに、しょうがは千切りにする。
2機能性表示食品 伊勢の卵は、菜箸で軽く溶き混ぜる。
3フライパンに1、サバ水煮缶、麺つゆを入れて、サバの身をほぐしながら弱火で煮る。
4玉ねぎがしんなりとしてきたら、2の半量を回し入れて30秒程加熱する。
5残りの2を加え、フタをしたら火を止めて、お好みの固さになるまで蒸らす。
6丼ぶりにごはん、5を盛り、みつばを添える。

ワンポイントアドバイス

サバ缶によって塩気が異なるので、お好みで麺つゆの量を調整してください。

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