冷めてもおいしいお弁当におすすめ 贅沢に! アスパラガスの肉巻きベーコンのせ

カリカリベーコンとにんにくの香りがたまらない♪
調理時間 20分

材料(2人分)

アスパラ
4本
豚肉(バラ・薄切り)
4枚
にんにく
3かけ
ベーコン
2枚
適量
黒胡椒
適量
オレガノ
適量
オリーブオイル
大さじ2

作り方

1アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とす。
2にんにくは薄切りにする。
3ベーコンは千切りにする。
4豚肉をアスパラガスに巻きつけ、塩、黒胡椒、オレガノをふる。
5フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくとベーコンを揚げ焼きして取り出す。
65のフライパンに4を入れ、強火で3~4分転がしながら。焼き目をつける。
7器に盛りつけ、にんにく、ベーコンを散らしてできあがり。

ワンポイントアドバイス

アスパラガスの根元の皮はピーラーでむいておくとと食べたとき筋が残りません。

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