みそバターで子どもも大好きな味!シーフードミックスのみそバターホイル焼き

加熱するとかさが減るので野菜もたくさん食べられます。
調理時間 20分

材料(2人分)

シーフードミックス(冷凍)
200g
キャベツ
3枚
もやし
1/2袋
料理酒
大さじ2
バター
15g
黒胡椒(粗挽)
適量
A
みそ
大さじ2
みりん
大さじ1
すりおろししょうが
大さじ1/2

作り方

1キャベツはひと口大に切る。シーフードミックスは解凍しておく。
2Aを混ぜておく。
3アルミホイルを広げ、1、もやしの半量を重ね、半量の酒をふる。
42を半量をかけ、バターも半量をのせてアルミホイルを閉じる。
54と同様にもう一つ作る。
6オーブントースターで約10分、火が通るまで焼く。
7皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

酒をふると、イカを加熱してもやわらかく仕上がり、野菜の旨味も引き出します。

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