わかさぎとさやいんげんの天ぷら

冬の風物詩のわかさぎは下ごしらえが簡単で調理しやすい魚です。
調理時間 20分

材料(2人分)

わかさぎ
200g
いんげん
8本
サラダ油
適量
レモン
1/2個
少々
A
薄力粉
1/2カップ
1/3カップ
1/2個

作り方

1わかさぎは水気を拭き、さやいんげんは半分に切る。卵は溶く。
2Aの衣の材料をさっくり合わせ、わかさぎとさやいんげんをくぐらせる。
32を180℃に熱したサラダ油で5分程カラリと揚げる。
4器に盛り、塩とくし形切りにしたレモンを添える。

ワンポイントアドバイス

揚げたてを塩とレモンでさっぱりいただくのがオススメの食べ方です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    サッパリヘルシー家族みんなで大満足 黒酢の酢豚豚肉(とんかつ用)、料理酒、醤油、ピーマン、にんじん、なす、玉ねぎ、じ...
  4. 4

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...