こんがりししゃもの南蛮漬け

南蛮漬けにししゃもを使った節約レシピです。
調理時間 30分

材料(2人分)

ししゃも
6尾
セロリ
1/2本
玉ねぎ
1/8個
A
すし酢
大さじ3
醤油
大さじ3
輪切り赤唐辛子
1/2本分

作り方

1セロリは筋をひき、長さ3cmの薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。
2バットにAの材料を混ぜ合わせる。
3オーブントースターで約15分、ししゃもを両面薄く焼き色がつくまで焼く。
4ししゃもが熱いうちに2のバットに入れ、1も一緒に入れて漬け込む。
5全体に野菜がしんなりしたら、器に漬け汁ごと盛り合わせる。

ワンポイントアドバイス

しっかり漬け込んで、味を染み込ませましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉とオクラとトマトの甘酢炒め豚肉 (肩ロース薄切り)、玉ねぎ、オクラ、ミニトマト、片栗粉、ごま油、...
  2. 2

    簡単 ささみとピーマンの塩昆布和え鶏肉(ささみ)、ピーマン、料理酒、塩昆布、昆布茶、ごま油
  3. 3

    豚肉とレタスのオイスター炒め豚肉(バラ薄切り)、レタス、ごま油、すりおろしにんにく、塩、粗挽き黒こ...
  4. 4

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...
  5. 5

    牛バラ大根とこんにゃくの煮込み牛肉(バラ薄切り)、こんにゃく、大根、しょうが、長ねぎ、ごま油、和風だ...
  6. 6

    コク旨 鶏むねと長芋のガリバタ炒め鶏肉(むね)、長いも、ピーマン、パプリカ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、...