サクとろ 青じそチーズ入り鮭フライ

チーズと青じそをはさんだ鮭フライとマヨみそだれのレシピです。
調理時間 30分

材料(2人分)

甘塩鮭
3切れ
プロセスチーズ
60g
青じそ
6枚
サラダ菜
適量
薄力粉
適量
適量
パン粉
適量
サラダ油
適量
A
マヨネーズ
大さじ3
みそ
大さじ1
白すりごま
小さじ1/2

作り方

1器にAの材料を混ぜ合わせる。
2鮭は一切れを2つに切り、さらに厚みを半分にするように切り込みを入れる。
3チーズは棒状になるよう6等分に切り、青じそは軸を切る。
4チーズに青じそを巻き、鮭の切り込みにはさむ。
5薄力粉を薄くまぶしつけ、溶いた卵、パン粉の順にころもをつける。
6サラダ油を180℃に熱し、5を入れる。
7ときどき返しながら、きつね色になるまで2分ほど揚げ、油をきる。
8食べやすい大きさに切って器に盛り、サラダ菜と1を添える。

ワンポイントアドバイス

鮭の切り込みを入れる際、切り離さないように注意してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...