トマト風味 魚肉ソーセージの天ぷら

おやつにおつまみに、野菜も魚も摂れるバランスの良い一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

魚肉ソーセージ
1本
しらす
大さじ1 1/2
大豆水煮
1/4カップ
パセリ
1枝
レモン
1/4個
サラダ油
適量
A
トマトジュース
75ml
薄力粉
40g
ベーキングパウダー
小さじ1/2

作り方

1衣に、魚肉ソーセージ、しらす、大豆、パセリを入れてざっくりと混ぜる。
2ひと口大に取り、170℃に熱したサラダ油でカラッとするまで約2分揚げる。
3器に盛り、くし形切りに切ったレモンを添える。

ワンポイントアドバイス

トマトジュースを使った変わり衣は水分が多いので油はねに気をつけましょう。

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