こんがり さわらのみそチーズ焼き

ふっくらジューシーなさわらにみそとチーズが相性抜群です。
調理時間 20分

材料(2人分)

サワラ
2切れ
ピザ用チーズ
20g
小ねぎ (小口切り)
適量
料理酒
大さじ1
A
みそ
大さじ2
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ2

作り方

1ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
2サワラに酒をふって10分程置き、ペーパータオルで水気を拭く。
3220℃のオーブンでサワラを10分程焼く。
41のタレを塗り、ピザ用チーズをのせて、さらに5分程焼く。
5器に盛り付け、小ねぎをちらす。

ワンポイントアドバイス

さわらに酒をふる下処理が、おいしく焼き上げるポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  4. 4

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル
  5. 5

    華やか 鮭ハラスの海苔巻きご飯、鮭ハラス、アボカド、きゅうり、焼き海苔、すし酢、マヨネーズ、サラ...
  6. 6

    簡単 鶏もも肉と小松菜のごま酢炒め鶏肉(もも)、小松菜、しょうが、輪切り赤唐辛子、料理酒、塩、サラダ油、...