お手軽 鮭ハラスのから揚げ

おかずにもおつまみにも♪香ばしい味付けで食欲をそそります。
調理時間 15分

材料(2人分)

鮭ハラス
200g
レモン
適宜
片栗粉
適量
サラダ油
適量
A
すりおろしにんにく
1片
すりおろししょうが
1/2片分
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1
みりん
小さじ2

作り方

1鮭ハラスは一口大に切り、混ぜ合わせたAに30分程漬ける。
2軽く汁気を切って片栗粉をまぶす。
3170℃に熱したサラダ油で2を2分程カラリと揚げる。
4皿に盛り付け、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

しっかり下味をつけ、カリッと揚げます。レモンを絞るとさっぱり食べられますよ。

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