お手軽鮭ハラスのから揚げ

Name: お手軽 鮭ハラスのから揚げ
Cook time: 15 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 200g; 適宜; 適量; 適量; 1片; 1/2片分; 大さじ2; 大さじ1; 小さじ2

おかずにもおつまみにも♪香ばしい味付けで食欲をそそります。

調理時間 15分

材料(2人分)

鮭ハラス

200g

レモン

適宜

片栗粉

適量

サラダ油

適量

すりおろしにんにく

1片

すりおろししょうが

1/2片分

醤油

大さじ2

料理酒

大さじ1

みりん

小さじ2

作り方

1	鮭ハラスは一口大に切り、混ぜ合わせたAに30分程漬ける。
2	軽く汁気を切って片栗粉をまぶす。
3	170℃に熱したサラダ油で2を2分程カラリと揚げる。
4	皿に盛り付け、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

しっかり下味をつけ、カリッと揚げます。レモンを絞るとさっぱり食べられますよ。

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