冷めても美味しい 万能おかず 簡単! はんぺん入りオクラの天ぷら

外はサクサク、中はふわっと。お酒との相性も◎
調理時間 20分

材料(2人分)

オクラ
8本
天ぷら粉
大さじ3
大さじ4
A
はんぺん
1枚
卵白
15g
適量
片栗粉
小さじ2
B
適量

作り方

1フードプロセッサーにAを入れて回す。
2オクラは小口切りにする。
31に2を混ぜる。
4一口大にまとめた3を水と混ぜた天ぷら粉にくぐらせる。
5170℃の油(分量外)でふっくら揚げてBの塩を添えれば完成。

ワンポイントアドバイス

みじん切りのたくあんを加えると塩気と食感がプラスになり良いです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...