元気が出るスタミナ冷ややっこ 冷奴ピリ辛玉ねぎ

アンチョビのしょっぱさが絶妙です!
調理時間 10分

材料(2人分)

豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/4個
少々
A
アンチョビ
1枚
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
小さじ1
にんにく(すりおろし)
1/2片分

作り方

1豆腐を4等分に切る。
2玉葱とアンチョビはみじん切りにする。
3ボウルの上にキッチンペーパーをのせ、その上に玉葱をのせ塩をふって10秒間もむ。
4水をさっとかけ、ぎゅっと水気をしぼる。
5ボウルにAの材料を入れてよく混ぜる。
6器に豆腐を盛り付け、玉ねぎをのせてたれをかける。

ワンポイントアドバイス

3,4のひと手間で、玉ねぎの辛味を抑えることができます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    サッパリヘルシー家族みんなで大満足 黒酢の酢豚豚肉(とんかつ用)、料理酒、醤油、ピーマン、にんじん、なす、玉ねぎ、じ...
  4. 4

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...