ヘルシー 鮭入り豆腐シュウマイ
豆苗を皮に見立て、肉だねは豆腐を使ってヘルシーに仕上げます。
調理時間 15分材料(2人分)
木綿豆腐
200g
豆苗
1/2袋
サーモン (フレーク)
25g
長ねぎ
5cm
A
マヨネーズ
大さじ1/2
塩
少々
胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
作り方
| 1 | 豆腐はペーパータオルで包んで耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。 |
| 2 | 重しをのせて10分水切りをする。 |
| 3 | 長ねぎはみじん切りにして600Wの電子レンジで1分程加熱する。 |
| 4 | 豆苗はみじん切りにする。 |
| 5 | ボウルに水切りした豆腐を入れてざっくりと潰し、3、鮭フレーク、Aを加えて混ぜる。 |
| 6 | 8等分にして丸め、豆苗をまぶす。 |
| 7 | 6を耐熱容器に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分程加熱する。 |
ワンポイントアドバイス
蒸し器を使わず、電子レンジで短時間で簡単に作れます。
