ヘルシー 鮭入り豆腐シュウマイ

豆苗を皮に見立て、肉だねは豆腐を使ってヘルシーに仕上げます。
調理時間 15分

材料(2人分)

木綿豆腐
200g
豆苗
1/2袋
サーモン (フレーク)
25g
長ねぎ
5cm
A
マヨネーズ
大さじ1/2
少々
胡椒
少々
片栗粉
大さじ1

作り方

1豆腐はペーパータオルで包んで耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
2重しをのせて10分水切りをする。
3長ねぎはみじん切りにして600Wの電子レンジで1分程加熱する。
4豆苗はみじん切りにする。
5ボウルに水切りした豆腐を入れてざっくりと潰し、3、鮭フレーク、Aを加えて混ぜる。
68等分にして丸め、豆苗をまぶす。
76を耐熱容器に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分程加熱する。

ワンポイントアドバイス

蒸し器を使わず、電子レンジで短時間で簡単に作れます。

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