レンジde とろろ昆布入り湯豆腐

とろろ昆布から出るだしの旨味が絶品のレンジで作る湯豆腐です。
調理時間 15分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1/2丁
えのき
1/4袋
とろろ昆布
10g
小ねぎ (小口切り)
大さじ3
しょうが
1片
かつお節
適量
七味唐辛子
少々
A
ポン酢しょうゆ
大さじ4
顆粒チキンスープの素
大さじ1
少々
400ml

作り方

1豆腐は6~8等分に切り、えのきは石づきを切り落とす。しょうがは千切りにする。
21を2つの耐熱容器に分けて入れ、とろろ昆布をのせる。
3Aを混ぜ合わせ、2に注ぎ入れる。
4ラップをかけて600Wの電子レンジで2分程加熱する。
5小ねぎ、かつお節をのせ、七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

夕飯の副菜はもちろん、寒い日にお酒のおつまみとしてもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...