レンジde とろろ昆布入り湯豆腐

とろろ昆布から出るだしの旨味が絶品のレンジで作る湯豆腐です。
調理時間 15分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1/2丁
えのき
1/4袋
とろろ昆布
10g
小ねぎ (小口切り)
大さじ3
しょうが
1片
かつお節
適量
七味唐辛子
少々
A
ポン酢しょうゆ
大さじ4
顆粒チキンスープの素
大さじ1
少々
400ml

作り方

1豆腐は6~8等分に切り、えのきは石づきを切り落とす。しょうがは千切りにする。
21を2つの耐熱容器に分けて入れ、とろろ昆布をのせる。
3Aを混ぜ合わせ、2に注ぎ入れる。
4ラップをかけて600Wの電子レンジで2分程加熱する。
5小ねぎ、かつお節をのせ、七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

夕飯の副菜はもちろん、寒い日にお酒のおつまみとしてもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    やみつき! 豚ハツのスタミナ炒め豚肉(ハツ)、にんにく、小ねぎ、ごま油、醤油、料理酒、塩
  4. 4

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  5. 5

    簡単 牛肉と白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、サラダ油、みりん、料理酒、醤油、砂糖
  6. 6

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル