濃厚なアボカドと絶妙にマッチ 簡単! ピリ辛アボやっこ

ピリッとしたわさびとアボカドの組み合わせが最高!
調理時間 10分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁
アボカド
1個
刻みのり
適量
白ごま
少々
めんつゆ (2倍濃縮)
小さじ2
わさび
小さじ1/2

作り方

1アボカドは種を取り、皮をむいて、潰しやすいように小さく切る。
2ボウルに1を入れてマッシャーでつぶし、わさびも加えて混ぜ合わせる。
3絹ごし豆腐を半分に切り皿に盛り付け、2を乗せる。
4最後にめんつゆをかけ、白いりごまと刻みのりをふりかけて完成。

ワンポイントアドバイス

アボカドは色が変わりやすいため、手早く調理しましょう。

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