こしょうをきかせてコクのあるおかずに 豆腐、ベーコン、しし唐の炒めもの

塩と胡椒でシンプルに作る炒めもの
調理時間 10分

材料(2人分)

木綿豆腐
1丁
ベーコン
4枚
しし唐
70g
サラダ油
大さじ1/2
小さじ1/3
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1豆腐は粗くちぎってざるにのせ、7~10分おいて水切りをする。
2ベーコンは幅2cmに切る。しし唐は長さを半分に切る。
3フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。
4豆腐、ベーコンを入れ、中火で炒める。
5豆腐に焼き色がついたら、しし唐を加えてさっと炒め合わせる。
6塩、粗びき黒胡椒を加えて混ぜ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

シンプルな味付けなので、粗びき黒胡椒をしっかりきかせて味にメリハリを。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...