手軽でカンタン、ボリューム満点 豚しゃぶねぎポン酢の冷奴

さっぱりだけどボリュームのあるおかず
調理時間 15分

材料(2人分)

豆腐
1丁
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
50g
A
小ねぎ
3本
にんにく(すりおろし)
1/2片
ポン酢
大さじ3
ごま油
大さじ1

作り方

1豚肉を一口大に切り、小葱は小口切りにする。
2鍋に湯を沸かし、豚肉を色が変わるまでゆでる。
3ゆでた豚肉は水にとってさっと洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。
4Aを混ぜてたれを作る。
5豆腐を4等分して器に盛り付け、豚肉をのせてたれをかける。

ワンポイントアドバイス

豚肉は色が変わったらすぐに引き上げて、茹ですぎに注意して下さい。

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