手軽でカンタン、ボリューム満点 豚しゃぶねぎポン酢の冷奴

さっぱりだけどボリュームのあるおかず
調理時間 15分

材料(2人分)

豆腐
1丁
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
50g
A
小ねぎ
3本
にんにく(すりおろし)
1/2片
ポン酢
大さじ3
ごま油
大さじ1

作り方

1豚肉を一口大に切り、小葱は小口切りにする。
2鍋に湯を沸かし、豚肉を色が変わるまでゆでる。
3ゆでた豚肉は水にとってさっと洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。
4Aを混ぜてたれを作る。
5豆腐を4等分して器に盛り付け、豚肉をのせてたれをかける。

ワンポイントアドバイス

豚肉は色が変わったらすぐに引き上げて、茹ですぎに注意して下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...