豆腐と卵のメインおかず 節約おかず! お豆腐ピカタ

豆腐のアレンジレシピ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

木綿豆腐
1丁
1個
薄力粉
適量
オリーブオイル
適量
A
乾燥パセリ
少々
粉チーズ
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1豆腐はペーパータオルに包み、500Wの電子レンジで2分加熱する。
2ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜる。
3豆腐を6等分の薄切りにし、切り口の水気をふいて、薄力粉をまぶす。
42に3をつける。
5フライパンにオリーブ油を入れて熱し、4を並べて焼く。
6裏返して2~3分焼き、完成。

ワンポイントアドバイス

豆腐は中火で焼いて卵を焦がさないようにしてください

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