白だしで上品な味、おもてなしにおすすめ シャキッと 豆腐と水菜のサラダ

和食のお供にもう一品
調理時間 10分

材料(2人分)

水菜
1/2束
ちくわ
2本
にんじん
10g
白ごま
少々
A
絹ごし豆腐
150g
白だし
大さじ1
砂糖
小さじ1
白すりごま
大さじ2
ごま油
小さじ2
しょうが(すりおろし)
小さじ1

作り方

1竹輪は半分に切り、薄い斜め切りにする。人参は細切りにする。
2水菜は洗って、振りながら水気をよくきり、3cm長さに切る。
3Aの材料をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。
41と2を、3に入れて混ぜ合わせ、盛り付けて白ごまをふる。

ワンポイントアドバイス

水菜の水けを良くきる事が水っぽくならないコツです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  5. 5

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩