ベーコンのうまみたっぷり しっかり味 大根と厚揚げのベーコン煮

ベーコンの旨味が染みて美味しい
Recipe time調理時間 25 分

材料(2人分)

大根100g
厚揚げ1枚
ベーコン25g
小ねぎ適量
A
1カップ
醤油大さじ1
砂糖大さじ1/2
料理酒大さじ1/2
しょうが汁小さじ1/2
だしの素小さじ1/2
B
みりん大さじ1/2
だしの素小さじ1/2

作り方

1.厚揚げは一口大に切り、大根は乱切りに、ベーコンは5cmに切る。
2.フッ素樹脂加工の鍋を熱し、ベーコンを炒め、油が出たら大根を加えて炒める。
3.Aと厚揚げを加えて煮て、大根が柔らかくなったらBを加えて中火で10分煮る。
4.器に盛り、刻んだ小ねぎを散らす。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

お好みで唐辛子を加えてピリ辛にしてもおいしいです。



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moguna編集部