豪華な見た目の厚揚げ料理 熱々 チーズ入り焼き厚揚げ

厚揚げに切れ目を入れ、見た目も華やかで食べやすくなります。
調理時間 25分

材料(2人分)

厚揚げ
2枚
しいたけ
10g
ピザ用チーズ
50g
小ねぎ
適量
A
みそ
大さじ2
料理酒
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ2
しょう油
小さじ1

作り方

1しいたけはみじん切りにする。
2ボウルに1とAの調味料を入れて混ぜ合わせる。
32にふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで30秒加熱する。
4厚揚げの上下に割り箸をぴったりとくっつけて置く。
5割り箸と垂直に4等分になるように切り込みを入れる。
6厚揚げを90度回して同様に切り込みを入れる。
7厚揚げの切り込みに3を塗り、ピザ用チーズをすき間なく詰める。
8厚揚げを天板に並べて、オーブントースターで10分焼く。
9お好みで小口切りにした小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

チーズは表面が少し焦げるくらいが、香ばしくておいしいです。

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