豪華な見た目の厚揚げ料理 熱々 チーズ入り焼き厚揚げ

厚揚げに切れ目を入れ、見た目も華やかで食べやすくなります。
Recipe time調理時間 25 分

材料(2人分)

厚揚げ2枚
しいたけ10g
ピザ用チーズ50g
小ねぎ適量
A
みそ大さじ2
料理酒小さじ2
みりん小さじ2
砂糖小さじ2
しょう油小さじ1

作り方

1.しいたけはみじん切りにする。
2.ボウルに1とAの調味料を入れて混ぜ合わせる。
3.2にふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで30秒加熱する。
4.厚揚げの上下に割り箸をぴったりとくっつけて置く。
5.割り箸と垂直に4等分になるように切り込みを入れる。
6.厚揚げを90度回して同様に切り込みを入れる。
7.厚揚げの切り込みに3を塗り、ピザ用チーズをすき間なく詰める。
8.厚揚げを天板に並べて、オーブントースターで10分焼く。
9.お好みで小口切りにした小ねぎを散らす。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

チーズは表面が少し焦げるくらいが、香ばしくておいしいです。



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moguna編集部