厚揚げでヘルシーレシピ ビックリ! 厚揚げのから揚げ

厚揚げをちぎって揚げて、まるで鶏のから揚げです。
調理時間 15分

材料(2人分)

絹厚揚げ
260g
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量
A
ガーリックパウダー
小さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ1
ホワイトペッパー
少々
ガラスープ(粉末)
小さじ1

作り方

1ペーパータオルで絹厚揚げの余分な油を吸い取る。
21の厚揚げを何回かフォークでさす。
31〜2cm角くらいに手でちぎる。
43をボウルに入れAを混ぜ、しばらく置いて下味をつける。
5片栗粉を振り入れ混ぜる。
6フライパンに1cmくらい油を熱し、5を一口大に丸めてそっと入れ、揚げ焼きにする。
7下面がこんがりしてカラっとなったらひっくり返し、もう片面も同様に揚げ焼きにする。

ワンポイントアドバイス

揚げるときは崩れやすいので、入れたら下の面が固まるまで触らないようにしてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油