生姜の風味が食欲をそそる とろとろ 餡掛け焼きがんも

カリッとしたがんもにとろとろの餡が絡んでおいしいです。
調理時間 10分

材料(2人分)

がんもどき
2個
サラダ油
大さじ2
片栗粉
小さじ2
A
しょうが(すりおろし)
小さじ1
麺つゆ
50ml
50ml

作り方

1フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱する。
2温まったらがんもどきを入れ、両面がカリッとするまで焼く。
3焼けたらAを入れて混ぜ、一煮立ちしたら片栗粉を加えて混ぜ、餡をがんもに絡める。
4器に盛る。

ワンポイントアドバイス

がんもは多めの油で揚げ焼きすることで、表面がカリッとなります。

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