昔ながらのやさしい味 ほっこり がんも煮

懐かしい一品。プラス一品にオススメです。
調理時間 15分

材料(2人分)

がんも
6個
白菜
2枚
だし
200ml
A
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1

作り方

1がんもはお湯で油抜きをする。白菜は削ぎ切りにする。
2鍋にAの材料とだし汁を全て入れて沸騰させる。
3油抜きしたがんもと白菜を鍋に入れる。
4落としぶたをして中火で約10分煮込む。
5そのまま冷まして味をしみこませる。

ワンポイントアドバイス

味がよくしみるので、油抜きはしっかりやりましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  5. 5

    簡単 エリンギと小松菜のグラタン風エリンギ、小松菜、ピザ用チーズ、パン粉、ドライパセリ、オリーブオイル、...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油