昔ながらのやさしい味 ほっこり がんも煮

懐かしい一品。プラス一品にオススメです。
調理時間 15分

材料(2人分)

がんも
6個
白菜
2枚
だし
200ml
A
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1

作り方

1がんもはお湯で油抜きをする。白菜は削ぎ切りにする。
2鍋にAの材料とだし汁を全て入れて沸騰させる。
3油抜きしたがんもと白菜を鍋に入れる。
4落としぶたをして中火で約10分煮込む。
5そのまま冷まして味をしみこませる。

ワンポイントアドバイス

味がよくしみるので、油抜きはしっかりやりましょう。

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