話題のサバ水煮缶を使って ほっこり 豆腐のサバみそグラタン

寒い時期にピッタリ。やさしい味の和風グラタンです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

絹ごし豆腐1丁
マヨネーズ適量
ピザ用チーズ大さじ4
刻みのり少々
A
サバ水煮缶70g
みりん小さじ2
みそ小さじ1
大葉2枚
白ごま少々

作り方

1.絹ごし豆腐はペーパータオルで包み、重しをのせて10分水きりをする。
2.サバの水煮は水気を切ってほぐす。大葉はせん切りにする。
3.Aの材料を合わせてサバみそを作っておく。
4.耐熱皿に豆腐をのせ、Aのサバみそ、マヨネーズ、チーズの順にのせる。
5.オーブントースターで焼き色がつくまで6分焼いて刻みのりを散らせば完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

豆腐は初めにお好みの大きさに切っておくと水切りもしっかりでき食べやすいです。



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moguna編集部