話題のサバ水煮缶を使って ほっこり 豆腐のサバみそグラタン

寒い時期にピッタリ。やさしい味の和風グラタンです。
調理時間 15分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁
マヨネーズ
適量
ピザ用チーズ
大さじ4
刻みのり
少々
A
サバ水煮缶
70g
みりん
小さじ2
みそ
小さじ1
大葉
2枚
白ごま
少々

作り方

1絹ごし豆腐はペーパータオルで包み、重しをのせて10分水きりをする。
2サバの水煮は水気を切ってほぐす。大葉はせん切りにする。
3Aの材料を合わせてサバみそを作っておく。
4耐熱皿に豆腐をのせ、Aのサバみそ、マヨネーズ、チーズの順にのせる。
5オーブントースターで焼き色がつくまで6分焼いて刻みのりを散らせば完成。

ワンポイントアドバイス

豆腐は初めにお好みの大きさに切っておくと水切りもしっかりでき食べやすいです。

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