おつまみやおかずのもう一品に もちもち 枝豆入り豆腐のおやき

手作りならではのもちもち食感に香ばしさが加わり美味です。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

絹ごし豆腐1/2丁
かにかまぼこ3本
冷凍枝豆適量
少々
胡椒少々
片栗粉大さじ3
鶏がらスープの素少々
ごま油適量
ポン酢適量

作り方

1.豆腐はペーパータオルで包み、ざるに30分位おき水切りする。
2.かにかまぼこは裂いておく。
3.冷凍枝豆は解凍し、鞘から取り出し薄皮をむく。
4.1、2、3と塩・胡椒・片栗粉・鶏がらスープの素をよく混ぜ合わせる。
5.フライパンに多めのごま油を熱し、4を両面焼いていく。
6.焼けたら油切りしてから器にもり、ポン酢を添える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

もちもち食感がお好みの場合は片栗粉を増量してください。



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moguna編集部