トロけたチーズがコクをプラス チーズin豆腐の肉巻き

豚バラの脂とあっさり豆腐と酸味のあるタレが絶妙です。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

木綿豆腐1/2丁
豚肉(バラ)6枚
とろけるスライスチーズ適量
少々
胡椒少々
片栗粉適量
サラダ油適量
A
スイートチリソース大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2
大さじ1
大さじ1

作り方

1.Aを混ぜ合わせておく。
2.木綿豆腐を水切りし、お好みのサイズに切る。
3.2の木綿豆腐にチーズをはさむ。
4.豚肉に塩、胡椒、茶漉しで片栗粉を軽く振りかけたら木綿豆腐をくるくる巻いていく。
5.フライパンにサラダ油をひき、巻き目を下にして肉巻き木綿豆腐を入れ、焼いていく。
6.豚肉に火が通ったら、1を入れ絡める。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

タレは照り焼きや焼き肉のタレでもおいしくいただけます。



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moguna編集部