冷やっこの豚しゃぶサラダのせ

いつもの冷やっこに一手間加えてごちそうにします。
調理時間 15分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁
豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用)
100g
ベビーリーフ
1/2パック
トマト
1/4個
A
白すりごま
大さじ1
すりおろししょうが
1/2かけ
すりおろしにんにく
1/2かけ
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/3

作り方

1豆腐は6等分に切る。トマトは角切りにする。
2Aを混ぜ合わせる。
3鍋に熱湯を沸かし豚肉を入れて茹で、ザルに上げて水気をきる。
4器に豆腐を盛り、ベビーリーフ、3をのせる。
52をかけ、トマトを散らす。

ワンポイントアドバイス

豚肉を強火で茹ですぎるとかたくなるので注意してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...