和風アボカドと豆腐の和え物

和風のしょうゆマヨネーズがアボカドによく合います。
調理時間 15分

材料(2人分)

木綿豆腐
1/2丁
アボカド
1/2個
刻み海苔
適量
白すりごま
少々
マヨネーズ
大さじ1 1/2
薄口醤油
小さじ1/2

作り方

1豆腐はペーパータオルで軽く水けをふき、1cm角に切る。
2アボカドも1cm角に切る。
3ボウルにマヨネーズ、薄口しょうゆを入れて混ぜ、豆腐とアボカドを加えて合える。
4器に盛り、白すりごま、刻み海苔をのせる。

ワンポイントアドバイス

アボカドと豆腐を同じ大きさにカットすると仕上がりが良くなります。

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