ヘルシー 鮭入り豆腐ハンバーグ

ふわふわな豆腐ハンバーグに鮭フレークがマッチします。
調理時間 30分

材料(2人分)

木綿豆腐
100g
サーモン (フレーク)
20g
青じそ
1枚
大根おろし
適量
マヨネーズ
大さじ3/4
パン粉
大さじ1
バター
適量

作り方

1ボウルに豆腐を入れ、手で潰してしっかり揉みほぐす。
2鮭フレーク、マヨネーズ、パン粉を加えて混ぜ、全体がまとまるまでこねる。
32等分にして手で形を整え、真ん中を軽く窪ませる。
4熱したフライパンにバターをひき、3を並べ入れる。
5蓋をして、中火で5分程焼く。
6こんがり焼けたらひっくり返して中火で2分焼き、さらに弱火で1分程焼く。
7両面がこんがり焼けたら器に盛り、半分にした青じそと大根おろしをのせる。

ワンポイントアドバイス

豆腐のかたまりが残ると加熱の際に型崩れしやすいので、十分にほぐしてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  2. 2

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  3. 3

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...