コクうま! 豚こま肉の肉豆腐

あともう一品欲しい時に助かる、節約&お助けレシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

木綿豆腐
1/2丁
豚肉(細切れ)
100g
唐辛子 (糸唐辛子)
適量
和風だし
1/2カップ
A
醤油
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1

作り方

1豆腐は2~4等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2鍋に和風だしと豚肉を入れて中火にかけ、アクが出たら丁寧に除く。
3Aと豆腐を加え、中火で煮汁が1/3くらいになるまで煮る。
4器に盛り、糸唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫にある、玉ねぎやきのこ類を加えてボリュームを足しても美味しいです。

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