厚揚げのきのこあんかけ

コスパ満点!厚揚げを使ったボリュームたっぷりのステーキです。
調理時間 20分

材料(2人分)

厚揚げ
150g
しめじ
1/2袋
えのき
1/2袋
しいたけ
4枚
にんにく
1片
バター
15g
A
麺つゆ (3倍濃縮)
大さじ3
200ml
すりおろししょうが
小さじ2
B
片栗粉
大さじ1/2
大さじ1

作り方

1厚揚げは6等分に切る。にんにくは薄切りにする。
2しめじは小房に分け、えのきはほぐす。しいたけは薄切りにする。
3フライパンにバターとにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら厚揚げを入れる。
4転がしながら5分程炒める。
52を加え、しんなりするまで中火で3分程炒める。
6Aを加えてひと煮立ちさせ、中火で3分程煮詰める。
7Bを合わせた水溶き片栗粉を入れて、とろみが付いたら火を止める。
8器に盛り、完成。

ワンポイントアドバイス

きのこあんはお好みのきのこや、もやしや玉ねぎなどの野菜を加えてもおいしいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...
  5. 5

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま
  6. 6

    ボリュームがあるのにヘルシー おいしい 肉詰め高野豆腐高野豆腐、鶏肉(挽き肉)、にんじん(みじん切り)、小ねぎ(小口切り)、...