簡単! 天かす豆腐

おつまみにも!天かすの食感がクセになる甘辛おかずです。
調理時間 10分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
300g
天かす
50g
小ねぎ (小口切り)
適量
七味唐辛子
適量
A
砂糖
大さじ1 1/2
醤油
大さじ1 1/2

作り方

1フライパンに油をひかずに天かすを入れ、弱めの中火にかけて3分程炒る。
2Aを加えて混ぜ、全体にからめる。
3水切りした豆腐をスプーンですくい2に加え、ざっくり混ぜ合わせながら中火で炒める。
4器に盛り付け、小ねぎを散らし、七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

最後は豆腐の水分を飛ばすように煮詰めます。ごはんにのせて食べるのもおすすめです。

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