満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め

厚揚げでメインおかず☆しっかりした味付けでごはんが進みます。
調理時間 15分

材料(2人分)

厚揚げ
1枚
キャベツ
3枚
ごま油
大さじ1
A
すりおろししょうが
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
みそ
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
小さじ1

作り方

1キャベツは一口大に切る。
2厚揚げは縦半分に切ってから1cm幅に切る。
3フライパンにごま油を熱し、厚揚げの両面を中火で3分程、焼き色が付くまで焼く。
4厚揚げをいったん取り出し、同じフライパンでキャベツを3分程炒める。
5厚揚げを戻し入れ、Aを加えて炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

タレを加えたら手早く仕上げます。キャベツの食感を残しても美味しいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! レンチン煮込みハンバーグ合い挽き肉、玉ねぎ、えのき、ピザ用チーズ、ドライパセリ、ケチャップ、中...
  2. 2

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  3. 3

    さっぱり梅だれがクセになる! やみつき 鶏ささみともやしの梅だれ鶏肉(ささみ)、もやし、小ねぎ、梅肉、料理酒、塩こしょう、みりん、醤油...
  4. 4

    ささみと長ねぎの中華風和えもの鶏肉(ささみ)、長ねぎ、唐辛子、冷凍枝豆、塩、胡椒、料理酒、砂糖、みり...
  5. 5

    美味 牛肉とピーマンの中華炒め牛肉(こま切れ)、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、片栗粉、料理酒、砂糖、醤...
  6. 6

    時短! 牛こま切れと白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、温泉卵、しょうが、和風だし、サラダ油、醤油、料...