青じそ入り 厚揚げのみそチーズ焼き

青じその爽やかな風味がポイント!みそとチーズが良く合います。
調理時間 10分

材料(2人分)

厚揚げ
1枚
青じそ
2枚
しらす
20g
チーズ (スライス)
1枚
みそ
小さじ1
みりん
小さじ1

作り方

1青じそは千切りにする。スライスチーズは8等分に切る。
2青じそ、みそ、みりんと合わせてよく混ぜる。
3厚揚げはザルにのせて熱湯を回しかけ、油抜きする。
4水気を拭き、4等分に切る。
5天板にアルミホイルを敷いて厚揚げを並べ、2を塗り、しらす、チーズの順にのせる。
6トースターで5分程こんがりと焼く。

ワンポイントアドバイス

油抜きした厚揚げの水気をしっかり拭いてからみそを塗りましょう。

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