木綿豆腐がポイント！ 生ハムとトマトの豆腐サラダ
崩れにくい木綿豆腐をさっぱり食材とサラダに！
調理時間 10分材料(2人分)
木綿豆腐
100g
トマト (中)
2個
大葉
5枚
生ハム
40g
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
黒胡椒
少々
作り方
| 1 | 大葉を千切りにする。 |
| 2 | トマトに十字に切り込みを入れる。 |
| 3 | 豆腐をクッキングペーパーで包み、水分を切り、一口大に切る。 |
| 4 | 生ハムは食べやすい大きさに切る。 |
| 5 | 2を熱湯(分量外)にくぐらせ冷水(分量外)に入れ、皮をむき、一口大に切る。 |
| 6 | 1、3、4、5と塩、黒こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。 |
ワンポイントアドバイス
トマトは皮をむくことで味がよくなじみます。
