大根が卵とツナで主役に! 簡単! 大根と豆腐の卵炒め

もう一品欲しい時に最適なレシピ!
調理時間 15分

材料(2人分)

大根
250g
溶き卵
2個分
木綿豆腐
1個
ツナ(缶)
60g
小ねぎ(小口切り)
適量
A
ごま油
小さじ1
B
ごま油
小さじ1
C
顆粒和風だし
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1/4
黒胡椒
少々

作り方

1大根は皮を剥き、ピーラーで10cmのリボン状に切る。木綿豆腐は一口大に切る。
2フライパンにAのごま油と溶き卵を入れスクランブルエッグを作り、一度取り出す。
3フライパンにBのごま油を入れ、1を入れ中火で炒めていく。
43がしんなりしたらツナを入れ、軽く炒めたらCを入れる。
54に2を戻し入れ、全体に絡めたらお皿に盛り付け小ねぎを振って完成。

ワンポイントアドバイス

スクランブルエッグを作るときは、お好みの加減で火を通してください。

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