レンジで作るきのこ入り茶碗蒸しレンジ茶碗蒸し

蒸し器不使用でレンジでお手軽に♪
調理時間 30分

材料(2人分)

1個
しめじ
1/4パック
かまぼこ(薄切り)
4枚
だし
3/4カップ
A
みりん
小さじ1/4
醤油
小さじ1/4
小さじ1/4

作り方

1しめじは石づきを除き、小房にわける。
2薄切りのかまぼこは、さらに半分に切る。
3ボウルに卵を割入れ、Aを加えて溶きほぐす。
4だし汁を加えて混ぜ、ざるでこす。
5耐熱容器2個にしめじとかまぼこを等分に入れ、4を流す。
61個ずつラップをかけて電子レンジに入れ、150Wで13分加熱する。

ワンポイントアドバイス

加熱後、表面が盛り上がり、竹串をさしても汁が出なければ完成です。

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