まろやか みそ漬け卵

まろやか みそ漬け卵

おつまみにぴったり!ゆで卵の程良い塩気がおいしいですよ☆
調理時間 5分

材料(2人分)

ゆで卵
2個
プレーンヨーグルト
大さじ1
みそ
75g
A
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1/2

作り方

1密封容器にプレーンヨーグルトとAの材料を入れて混ぜ合わせる。
21に殻をむいたゆで卵を埋めるようにして入れ、室温で1時間30分程おく。
3みそを拭き取り、輪切りにして器に盛る。

ワンポイントアドバイス

みそ床にヨーグルトを加えてまろやかに。容器の代わりにポリ袋で漬けてもOKです。

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