レンチンだから簡単ヘルシー さっとできる 梅玉チャーハン風

レンジで簡単!梅の酸味を活かしたさっぱり炒飯。
調理時間 15分

材料(1人分)

ご飯
200g
梅干し
1個
長ねぎ
1/4本
大葉
2枚
1個
刻みねぎ
適量
塩昆布
10g
サラダ油
小さじ1/4
塩こしょう
少々

作り方

1梅干しは種を除き、粗めのみじん切りにする。
2長ねぎは粗めのみじん切りにする。
3大葉は軸を除き、粗めのみじん切りにする。
4耐熱ボウルにごはんと2、卵、サラダ油を入れて混ぜる。
54をラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
65に塩昆布を加えて混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで30秒加熱する。
71と3を加えて混ぜ、塩こしょうで味を調えて器に盛り、刻みねぎをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ご飯は冷飯だとダマの原因に。温かいご飯を使うのがおすすめです。

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