[PR] 3種のおつまみ卵

半熟ゆで卵を3種の漬けだれに漬けたおつまみ卵です。
調理時間 20分

材料(2人分)

機能性表示食品 伊勢の卵
6個
みりん
50ml
砂糖
大さじ1
A
醤油
50ml
にんにく(すりおろし)
小さじ2
唐辛子(輪切り)
ひとつまみ
B
みそ
大さじ2
はちみつ
大さじ1
ごま油
小さじ2
C
白だし
50ml
50ml
しょうが(すりおろし)
大さじ1

作り方

1鍋に湯を沸騰させ、機能性表示食品 伊勢の卵を入れ、7分程茹で、殻を剥く。
2〈にんにく醤油漬け〉小鍋にみりんを入れて沸騰させる。沸いたら火を止めて、砂糖を加えて溶かし、粗熱を取る。
3密閉袋に2、Aを入れ、ゆで卵を2つ入れて軽く揉み、冷蔵庫で2時間置く。
4〈味噌漬け〉別の密閉袋にB、ゆで卵を2つを入れて軽く揉み込み、冷蔵庫で2時間置く。
5〈しょうが漬け〉別の密閉袋にC、ゆで卵を2つ入れて軽く揉み、冷蔵庫で2時間置く。

ワンポイントアドバイス

卵の固さはお好みで調節してください。

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